1. 経営方針
私たちの、提供する食材を通じて、お客様の元気あふれるLife Styleの実現を目指します。
「食べる」は、人間活動の原点です。
私たちは、皆様に”安心”して食べれて、”おいしい”と感動していただき、
”生きるパワーの源”となる食材の提供を使命として活動します。
(1) 安心を基本にした、生態系と共生する食材の創造
・自然界にない、「化学合成農薬・肥料」を使わない、食する人・生産者そして共存する生物にとって、
生態系と調和した安全な植物(野菜)創りを行う。
現代において、さまざまな環境錯乱物質が蔓延し、アレルギー等を発症し、
その影響で食べ物が制約される人々が増えている。そのような方でも、
安心して食べられる作物を生産する。
よって、化学合成農薬、化学合成肥料は使わない。
(2) 食する感動の創造
・自然の太陽、空気、水の恵みを最大限に生かし、
植物(野菜)本来の持つ栄養・効能を食していただき、
日常生活のもっとも基本の力となる、”おいしい”感動を提供する。
(3) 提供価値を実現するための安全かつ高い生産性技術創造
・従来からの農業生産技術のみならず、IT/ロボットを使った安全かつ、
生産性の高い農業技術の開発する。
(4) 常に安心・生産性最高を求めてPDACを回す為の徹底的な定量化とマニュアル化
・農作物の栽培は、高次の多項式で表現できると考えモデル化し、
計測データを収集して定量的データから検証しControl可能な方法を創造し、
たゆまぬ改善を行う。
技術はマニュアル化し、それを元に、PDCAサイクルを運用する。
(5) 自己実現をしながら人生を楽しむ
・tomato-farmでは、自分の人生を、自己実現を通じて楽しまなければならない。
・楽しい人生がなければ、最高のものは作れない。
上記は高いハードルです。
高いハードルを乗り越えるためには、知恵を生み出さざるおえません。
しかし、その取組みこそが、最も大切なことだと考えます。
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